今天是2017年的最后一天，你是怎么过的？

上千名来自全国各地的游客选择

在“宁化客家寻味记”共度一场跨年狂欢！

他们聚集在世界客属文化交流中心品美食、做游戏

深入体验美食、深入欣赏美景、深入感受文化

现场成了一片欢乐的海洋！

一字长蛇阵，八卦龙门阵，拥有八百多年历史的古老祭祖仪式《池氏关刀文武灯》拉开了活动的序幕。《韭菜开花》唯美的表演画面，让游客们身临其境地感受了宁化作为中央红军四个出发地之一的红色文化。《客家组训.童谣表演》将宁化浓厚的客家文化底蕴表现的淋漓尽致。

“宁化客家寻味记”是三明市旅发委连续3年持续打造的“清新福建·悠然三明四季行”大型“旅游+互联网”推广活动之一，是2017年“悠然三明四季行”的收官之作。活动由福建省旅游发展委员会指导，三明市旅游发展委员会、宁化县人民政府、三明市旅游协会主办，宁化县旅游局、宁化县客家小吃工作领导小组办公室、北京乐途旅游网承办。

宁化客家寻味记设有“体验客家味”、“客家欢乐颂”、“客家年货汇”、“客家千人长桌宴”以及“景区游览”等主题板块，以“寻味”客家美食、“寻味”宁化风景、“寻味”客家文化为主线，让游客从品鉴客家美食、感受客家文化、了解客家习俗、游览祖地风光、感怀红色古迹等方面，多层次全方位地体验宁化旅游。

三明市政协副主席、旅发委主任陈欣、宁化县人民政府县长姚文辉、三明市旅发委党组书记廖荣华、三明市旅游协会副会长陈幼辉、北京乐途旅游网副总裁闫时雨等领导出席活动，用别开生面的客家“八大碗”开席方式启动活动。

彩焰冲天，礼炮声隆，“宁化客家寻味记”正式开始啦！主办方精心策划，仔细筹备，为远道而来的客人们准备了许多丰富多彩，有趣好玩的节目！

活动设有“体验客家味”、“客家欢乐颂”、“客家年货汇”、“客家千人长桌宴”以及“景区游览”等主题板块，保证让来客们吃的开心，玩的舒心！

体验客家味

宁化小吃种类繁多，营养丰富，滋味独特，是大家不可错过的家常美味。但它多年来不为大家熟知，似如花少女，待字闺中。因此，宁化人民今天做东，宴请八方来客，隆重向大家介绍家乡的美食瑰宝，让游客们观看师傅传授技艺，动手试做宁化小吃，好好品尝各式菜肴，由不得大家不竖大拇指！

台上，小吃师傅在精彩讲解烧麦的制作要点；台下，大家伙已经动手试着包烧麦和中华粿啦！虽然动作有点笨拙，但还真是有模有样！

你吃过宁化鱼生吗？觉得它很神秘吗？没有关系，国家高级烹饪技师孙福安亲自为你制作生鱼片！孙师傅刀法娴熟，动作麻利，转眼间，一只大草鱼就成了一盘好看又美味的生鱼片。

台下的观众也别着急，你们也能尝到现做的地道宁化鱼生！

“挑战大食客”也是让人大开眼界的精彩环节！活动规则很简单，看谁吃的多，吃的快，最能吃！

除了现场上台的观众，活动还邀请了吃货达人@小猪猪特能吃和一位摩洛哥友人。

腼腆的摩洛哥小伙子可能是早餐吃多了，才吃了一笼烧麦，就吃不下了。

相比之下，@小猪猪特能吃就真是名副其实的吃货达人了！比赛结束哨声响，这个1994年出生的北京小姑娘用5分钟塞下了14笼，56个烧麦！比其他四人的成绩总和还多！

更惊人的是，她不但昨晚吃了夜宵，今天吃了早餐，而且，她还笑眯眯的在之后的千人客家宴上继续大快朵颐！小小的身体居然蕴藏着这么“广阔的空间”，上天赋予她好胃口和大肠胃，大概就是要让她用吃饭的本事吃一辈子的饭吧。据她说，她曾创下连吃300个生蚝的记录！

除了烧麦，活动还把河龙贡米饭端上了桌。香味扑鼻而来，谁吃得最快？

客家欢乐颂

活动现场设置了“缤纷庆元旦”、“客家拓福礼”、“迎新送对联”、“捕鼠小能手”、“万里长征路”、“百姓寻族谱”等有奖互动项目，游客们摩拳擦掌、踊跃参加，现场其乐融融、笑声不断，仿佛一场盛大的节日游园会。

用游戏的方式纪念、重温客家人的迁徙岁月，在欢笑中让更多的人了解这段历史。

宁化是著名红色老区，有6千多名宁化子弟为革命献出了宝贵的生命。万里长征路，让我们共同铭记。

砸金蛋啦！这大概是大家最爱的游戏，现场被围的水泄不通。

看！这么多可爱的小仓鼠，喜欢吗？喜欢就套走把！

宁化木活字是一项珍贵的技艺。几位师傅现场为大家刻字、排版、印刷，送给客人一份珍贵的礼物。

写对联啦！写副春联回家过年！

寻根问祖，在这里找到自己的姓氏吧！

千人客家长桌宴

游戏结束，饭点也到了，一起来体验下客家人的热情好客吧！150余张木桌在客家美食城四面排开，上千人同时入座就餐，13道地道正宗的客家菜肴行云流水般展示在大家的眼前。怎么样？快动筷子吧！

千人客家长桌宴掀起了活动高潮，客家长者轮桌敬酒，尽显客家人的热情好客。现场擂茶表演，吃一席菜肴，看一场演出。最吸引人的莫过于寻找金牌烧麦，藏在烧麦的“福”字木块，引发众人一起吃烧麦的壮观场面。长桌宴美食包含了客家烧麦、米包子、兜汤、勺子粉等客家特色小吃。

他们就是在长桌宴中吃到木块幸运儿啦！他们将每人获得金币一枚！

“悠然三明四季行”项目是三明市旅发委自2016年创立的，被评为全省首批优秀创意旅游产品，还荣获了“IAI国际旅游奖”营销类铜奖。随着“宁化客家寻味记”活动的圆满结束，“天下客家，寻味宁化”这一口号也深入人心。清新福建，悠然三明，神秘祖地，如画宁化，绿色旅行理念也将继续助力福建，三明以及宁化的旅游产业走向新的里程。