11月2日，宁化县安远镇举办以“风展红旗如画·稻花飘香”为主题的旅游文化节，吸引八方宾朋。旅游节活动内容丰富多彩，除了举办首届稻花鱼烹饪擂台赛、田间摸鱼、文艺汇演之外，还设有稻花鱼品尝、特色农副产品展示，以及千人宴等活动专区，充分展示了闽赣边贸重镇的特色与魅力。
每年稻花盛开后落入水田中，此时正是鲤鱼生长最快的时候。吃稻花的鱼，蛋白质含量高，肉质细嫩、味道鲜美。安远一带农民已积累了丰富的养殖经验和鲤鱼干制作技术，稻花鱼制成的鲤鱼干也成了安远特产。安远每年养殖稻花鱼约2万亩，亩产约15公斤，年产量可达30万公斤。图为选手参加稻花鱼烹饪擂台赛。
